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芥兰炒牛肉

芥兰炒牛肉

�� 传统的潮汕菜式，希望大家喜欢！(展开) ��

食材

主料

牛肉 400g
芥兰 500g

辅料

油适量
盐适量
沙茶酱 适量
红辣椒 半个
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将牛肉切成薄片，洗净待用。
2
将芥兰洗干净。
3
在锅里放入少许油，热锅，将牛肉放入炒。
4
加入椒丝、姜丝与牛肉共炒1分钟，然后用盘先盛起。
5
重新放油，把芥兰放入炒1分钟，放入沙茶酱、盐、鸡精共炒1-2分钟。
6
将先前盛起的牛肉放入锅中一起炒2-3分钟。
7
最后将炒好的菜盛起。

小贴士

1、菜炒完后一定要尽快盛起，放在锅里太久会变黄的，牛肉也会变老。
2、如果喜欢滑滑感觉的，可以在备菜的时候，用生粉、油将牛肉腌制一下再炒。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：贫血提高免疫力炒炒锅祛寒祛风散寒补铁贫血

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