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腊味芹菜

品口美食家

腊味芹菜

�� “腊味芹菜”选择了腊肉和芹菜搭配烹制。制作这款菜肴纯属巧合，之前没有看到过这两种食材的搭配，本来想要用芹菜炒土豆丝，发现冰箱里有一块腊肉，就把它俩凑到一块了，烹制之后，还别说，味道还真不错。清淡的芹菜丝里有一股淡淡的腊肉香味，值得一试。(展开) ��

食材

主料

腊肉 100g
芹菜 500g

辅料

油适量
盐适量
味精适量
葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
主辅料：腊肉、芹菜
2
把芹菜洗净、切丝。
3
把腊肉切片。
4
热油，炒香葱花。
5
放入腊肉片煸炒均匀。
6
放入芹菜丝。
7
旺火反复翻炒。
8
加盐、味精调味。
9
继续翻炒。
10
炒至芹菜丝塌秧发蔫，有少许的水分溢出，即可关火。
11
出锅装盘，即可上桌。

小贴士

1、把芹菜炒至发蔫后，便于入味。
2、为了保证芹菜的翠绿，最好不放酱油。

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菜谱标签：腊肉家常菜热菜咸冬季快手菜春季养生春季菜谱

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