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火腿蛤蜊蒸蛋

火腿蛤蜊蒸蛋

�� 女儿比较爱吃蛋羹，今天女儿本来想吃火腿蛋羹，正好买了蛤蜊于是做了蛤蜊火腿蒸蛋(展开) ��

食材

主料

蛤蜊 200g
鸡蛋 2个
火腿 2个

辅料

麻油适量
盐适量
小葱适量
生抽适量
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材，蛤蜊用水养一天，然后用盐水泡半个小时
2
将葱姜水加盐煮开
3
放入泡好洗干净的蛤蜊
4
鸡蛋打散
5
蛤蜊开口即可捞出
不开口的不要
6
火腿切片
7
鸡蛋打散后加入一碗水调匀
8
放入蛤蜊
9
放入火腿
10
上锅蒸熟
11
然后淋上麻油生抽和小葱即可

小贴士

煮开口的蛤蜊才是活的

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：火腿蒸家常菜

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