营养平衡
从饮食科学的观点来看,春季强调蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质要保持相对比例,防止饮食过量、暴饮暴食,避免引起肝功能障碍和胆汁分泌异常。卷心菜的维C含量高,能提高人体免疫力,预防感冒,保障癌症患者的生活质量。
用大的包心菜就一次包几个够了,要是小一点的就要多包一些,大的包心菜卷要多炖些时间。
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