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黑枣酒蒸鸡
黑枣性味甘温,能滋补肝肾,润燥生津;含有丰富的维生素,有极强的增强体内免疫力的作用。自己泡的黑枣酒,加上黑木耳和黑枣一起蒸鸡,很滋补哦~

食材

主料
辅料
  • 芝麻油 适量
  • 适量
  • 黑枣酒 2汤匙
  • 2片
  • 1瓣
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 黑枣酒蒸鸡步骤1
    1
    木耳提前浸泡;
  • 黑枣酒蒸鸡步骤2
    2
    鸡肉剁块洗净后,加入姜末、蒜末、盐和芝麻油,再加2汤匙黑枣酒;
  • 黑枣酒蒸鸡步骤3
    3
    拌匀好腌制半个小时;
  • 黑枣酒蒸鸡步骤4
    4
    浸泡好的木耳洗净撕小朵;黑枣、枸杞洗净;
  • 黑枣酒蒸鸡步骤5
    5
    木耳和黑枣与鸡肉混合之后,撒上枸杞;
  • 黑枣酒蒸鸡步骤6
    6
    锅中水开后,放入蒸半个小时就可以了。

小贴士

黑枣酒:绍兴花醀酒+黑枣+冰糖浸泡7天以上。
来自 品口 默默 的作品 
菜谱标签:鸡肉 冬季 补血 蒸

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