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猪排鸡蛋三明治
“三明治(三文治)都是通过英文单词sandwich音译的。也是一种典型的西方食品,以两片面包夹几片肉和奶酪及各种调料制作而成;做法快捷、吃法简便,广泛流行于西方各国。
三明治在我家也是很受欢迎的,以前不会做面包时买现成吐司回会做,现在学会烘焙后,家人喜欢吃也是面包(包括各式吐司),所以现在吃各种味道三明治就更方便了。
这段时间有点忙,这不难得有机会睡到自然醒,真是太太舒服了;看看时间也不早了就随便吃了酥糖点心垫了垫,就着手准备午饭了。不想整太复杂的,正好家里还有些粗粮吐司和一小块瘦肉;家乐调料腌制一会儿,再煎一下应该不错;随手把昨儿还剩下的米饭熬点烫饭粥,哈哈:三明治就着烫饭粥,一干一稀,中西合璧,吃着很香很香哈~~~

食材

主料
辅料
  • 芥花油 适量
  • 花生酱 适量
  • 葱姜 少许
  • 料酒 2汤匙
  • 白糖 1小勺
  • 食盐 1/2小勺
  • 鸡粉 1/2小勺
  • 家乐海味点蘸鲜露 1汤匙
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 猪排鸡蛋三明治步骤1
    1
    准备好所有食材
  • 猪排鸡蛋三明治步骤2
    2
    猪肉洗净沥干切块
  • 猪排鸡蛋三明治步骤3
    3
    将两面用敲肉锤敲松散敲簿
  • 猪排鸡蛋三明治步骤4
    4
    加入葱姜、食盐、白糖、鸡粉、料酒和少许海味点蘸鲜露,抓匀后腌制15分钟左右
  • 猪排鸡蛋三明治步骤5
    5
    将腌好的鱼片两面均匀拍上玉米淀粉备用
  • 猪排鸡蛋三明治步骤6
    6
    吐司片放入生菜和芝士备用
  • 猪排鸡蛋三明治步骤7
    7
    锅热倒油,将鸡蛋敲入心型模具中煎制金黄,放至芝士上
  • 猪排鸡蛋三明治步骤8
    8
    留底油放入猪排
  • 猪排鸡蛋三明治步骤9
    9
    煎制两面金黄关火
  • 猪排鸡蛋三明治步骤10
    10
    将煎好的猪排放至另一片吐司的生菜上
  • 猪排鸡蛋三明治步骤11
    11
    挤上适量花生酱
  • 猪排鸡蛋三明治步骤12
    12
    再将三片吐司合起来就OK了
  • 猪排鸡蛋三明治步骤13
    13
    慢慢享用吧

小贴士

1、煎猪排前先用喜欢的调料腌制一会儿更入味
2、捶猪肉时用敲肉锤或是刀背轻敲簿敲松散即可,不要太用力否则会将肉片敲碎影响美观了
3、因为里面有芝士片,趁热食用口味最佳,奶香浓郁脆酥滑嫩
来自 品口 老王请吃鸡 的作品 
菜谱标签:快手菜 快手菜 早餐 面食

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