�� 现在是吃莴笋的季节，瞥了一个冬天了，时令蔬菜终于都出来了，趁早好好吃回来。就像莴笋，冬天怎么做都不好吃，那叶子就更难吃了，没有一点鲜美的味道，大棚的蔬菜就是不一样，味道和时令蔬菜差的太远了，现在才是吃莴笋的季节，就那叶子看着就垂涎欲滴。
莴笋叶子可以爆炒凉拌，还可以熬粥等等。这次就用莴笋叶子做了《莴笋叶煎蛋》，对于不爱吃蔬菜的孩子们特好，可以哄着吃蔬菜了，还可以做早餐，用沙拉酱或者果酱沾着吃，别有一番风味，要是爱吃辣的，可以用蒜泥和辣椒油做沾汁，吃起来真是开胃极了。(展开) ��

主料

• 鸡蛋 4个
• 莴笋叶 100g

辅料

• 油 适量
• 盐 2g