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菰米肉蛋酿香菇

菰米肉蛋酿香菇

�� 肉泥里加了菰米口感上更加丰富，再包了一个鹌鹑蛋在里面，作为年菜应该不错哦！(展开) ��

食材

主料

香菇 5个
菰米 25g
猪肉末 125g
鹌鹑蛋 5个

辅料

盐适量
料酒适量
白砂糖 适量
胡椒粉 适量
生抽适量
淀粉适量
葱花适量
香油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
买的现成肉糜
2
加料酒
3
加适量盐
4
加适量砂糖
5
加点胡椒粉
6
加点生抽
7
加点香油，搅拌均匀备用
8
菰米提前浸泡一碗
9
上笼蒸好
10
香菇洗干净
11
剪掉香菇蒂
12
把蒸好的菰米与肉糜拌均匀
13
鹌鹑蛋烧熟剥去蛋壳
14
取适量的肉糜把蛋包起来
15
放在香菇上
16
上笼蒸8分钟
17
这是刚蒸好的
18
把汁水倒回锅里，尝一下味道
19
可以再加点盐
20
加湿淀粉勾芡
21
撒上葱花
22
淋在每个成品上即可

小贴士

菰米提前浸泡一碗，蒸好再用！

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：鹌鹑蛋儿童午餐宴请私房菜酿鲜香

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