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蛤蜊汆鲫鱼

蛤蜊汆鲫鱼

�� 蛤蜊是海鲜，鲫鱼是河鲜，二鲜一起煮，鲜！鲜！鲜！(展开) ��

食材

主料

鲫鱼 1条
蛤蜊 300g

辅料

姜适量
葱适量
盐适量
料酒适量
胡椒粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把鱼整理干净，把蛤蜊剖开洗净。葱，姜洗净切碎。
2
把鲫鱼从后背一分为二。
3
用干布抹干水份，放油煎一下。
4
放水烧开，放姜片，葱结，料酒，鱼，大火煮8--10分钟。
5
放入洗净的蛤蜊，大火煮5分钟（左右) 。
6
葱结捞去，加点盐，葱花，胡椒粉（不用鸡精）原汁原味。

小贴士

煮的时间可以久一点。

来自品口 tgboler 的作品

菜谱标签：鲫鱼煮春季咸鲜锅子

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