菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 荷包蛋鲫鱼

荷包蛋鲫鱼

荷包蛋鲫鱼

�� 这个菜比较经典，但是做法还比较简单喜欢的亲可以试试哦。(展开) ��

食材

主料

鲫鱼 1条
鹌鹑蛋 10个

辅料

葱适量
姜适量
蒜味剁椒 适量
料酒适量
糖适量
盐适量
生抽适量
水淀粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食才---鲫鱼洗净。
2
在鱼的两边各划几刀，用料酒与盐腌制20分钟。
3
用干布抹干水份，放油煎至两面金黄。
4
另用平底锅加水煮开，放去壳鹌鹑蛋，煮七分熟捞起备用。
5
放一小碗水，放鱼，加生抽酱油，糖，盐，料酒，葱结，姜片，蒜味剁椒。大火煮8--10分钟。
6
放入鹌鹑蛋，煮2分钟。
7
葱结去之，把鹌鹑蛋置于鱼的四周，鱼身放葱段，锅里鱼汁再用水淀粉勾芡，淋于鱼身，这道菜就好了。又是一道不加鸡精的美味。

小贴士

煮的时间不用太久。

来自品口 tgboler 的作品

菜谱标签：鲫鱼平和质咸煮青少年春季全菜系锅子

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册