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芦笋虾仁燕麦蛋羹
给宝贝做溶豆每次都要剩下蛋黄,今天看冰箱里正好还有一点虾仁,就拿来给他蒸了个蛋羹,很鲜美很有营养呢!

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 芦笋虾仁燕麦蛋羹步骤1
    1
    芦笋和虾仁分别切碎,豌豆洗净
  • 芦笋虾仁燕麦蛋羹步骤2
    2
    将全部食材和一个蛋黄混合
  • 芦笋虾仁燕麦蛋羹步骤3
    3
    加入和蛋黄液1:1比例的清水搅匀
  • 芦笋虾仁燕麦蛋羹步骤4
    4
    加入即食燕麦片和少许食盐
  • 芦笋虾仁燕麦蛋羹步骤5
    5
    充分搅拌均匀后套上一个保鲜袋,表面扎几个眼儿
  • 芦笋虾仁燕麦蛋羹步骤6
    6
    冷水上锅,水开上汽后中小火蒸15分钟
  • 芦笋虾仁燕麦蛋羹步骤7
    7
    等蛋羹温热后加入几滴核桃油即可

小贴士

蛋黄液和清水的比例为1:1
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:虾仁 羹 蒸

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