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紫菜肉松蛋糕
忙碌了一整个11月终于把婚事完成了,
一个月的婚后生活让人有点不习惯,
结了婚、换了工作感觉一下子进入一个新的境界,
同时也搁置了热爱的烘焙,
不过生活就是这样子,
从一个熟悉的地方转向另外一个陌生的世界,
人生的道路永远是走不完的坎坷,
只要勇于去面对,其实回想起来有些还是值得回味的,
现在和老公两个人生活,
虽然为了一点小事依然会吵闹,
但是这也是婚后的小磨合,
一觉醒来依然会想为爱人做一份健康营养的早餐,
所以这次很荣幸的收到了新浪微博给的【禾然有机山茶油】
现在好的油感觉比金子都要珍贵,
尤其是山茶油贵为东方橄榄油,
有非常多的食用价值,
尤其对于现在的亚健康的白领,
食用它能够防止很多心脑血管疾病,
所以这次将健康和营养相结合的做了这款早餐能量点心,
希望大家每天都能能量满满的开始一天的工作。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 紫菜肉松蛋糕步骤1
    1
    准备材料
  • 紫菜肉松蛋糕步骤2
    2
    先将紫菜剪碎和肉松放在一起备用,将蛋黄、蛋白分开,用备用的紫菜和肉松倒入蛋黄内搅拌均匀
  • 紫菜肉松蛋糕步骤3
    3
    倒入油
  • 紫菜肉松蛋糕步骤4
    4
    倒入水搅拌至充分
  • 紫菜肉松蛋糕步骤5
    5
    撒入适量的盐再次搅拌均匀
    倒入低筋面粉
  • 紫菜肉松蛋糕步骤6
    6
    搅拌至没有颗粒即可
  • 紫菜肉松蛋糕步骤7
    7
    蛋白放入无水无油的盆内分三次倒入绵白糖,打发至7分发泡即可
  • 紫菜肉松蛋糕步骤8
    8
    将打发完的蛋白分一小部分到之前的面糊中搅拌均匀
  • 紫菜肉松蛋糕步骤9
    9
    再将剩余的蛋白倒入面糊中搅拌均匀放入模具中
  • 紫菜肉松蛋糕步骤10
    10
    烤箱预热150度,烘烤30分钟

小贴士

烘焙小贴士
1 这款是咸甜味的蛋糕,如果喜欢吃咸的,蛋白打发可以不放糖。
2 加入低粉之后一定要搅拌至没有颗粒这样烘烤出来的蛋糕口感才松软。
来自 品口 chaojiwantong 的作品 
菜谱标签:紫菜 烤箱 早餐 烘焙 白领 蛋糕

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