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鲜虾肉松寿司

鲜虾肉松寿司

�� 严禁”伊秀美食库“私自转菜谱！
好久没有做寿司吃了，今天宝宝突然对我说；奶奶，你做寿司给我吃吧？
呵呵---宝宝想吃寿司？那还不容易？家里正好还有紫菜，做锅糯米饭，加些蔬菜，
加些鲜虾卷起来就得了！(展开) ��

食材

主料

糯米 200g
大米 200g
胡萝卜 1根
黄瓜 1根
鸡蛋 2个
鲜虾 300g
肉松适量
紫菜卷 4张

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
寿司醋 适量
胡椒粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材--大米淘净，用电饭煲煮好。
2
胡萝卜与黄瓜洗净切条，
3
胡萝卜放入开水焯熟，捞出，黄瓜用开水烫一下，待用。
4
鸡蛋加些料酒打匀，摊成蛋皮，
5
切成蛋皮条，待用，
6
鲜虾去壳去沙线，漂净，用盐，料酒，胡椒粉搅拌一下入味，
7
用开水焯熟，捞出待用。
8
大米饭煮熟盛出，趁热用寿司醋拌匀，
9
取寿司竹帘，上面放一张紫菜
10
紫菜上面放一层米饭，
11
撒些肉松，
12
放上虾仁，黄瓜条，胡萝卜条，蛋皮条，
13
用寿司竹帘卷起，稍微卷的紧一些，
14
发开竹帘，
15
用刀切均匀即可上桌。

小贴士

1.没有寿司醋，可以用白醋，糖，盐自己调，比例是3；2；1

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：海鲜儿童寿司小吃日本料理早餐海鲜白领聚会

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