南瓜不仅含有丰富的糖类、淀粉、脂肪和蛋白质,更重要的是含有人体造血必需的微量元素铁和锌。其中铁是构成血液中红细胞的重要成分之一,锌直接影响成熟红细胞的功能。看来,南瓜不仅补血,而且具有解毒、助消化、降血糖等诸多保健功能,紫薯番薯也是很好的健康食品。
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爱吃鱼的猫