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椰丝香蕉蛋糕

椰丝香蕉蛋糕

�� 这款椰丝香蕉蛋糕真的很不错，也可以把椰丝换成了椰蓉，加上香蕉搭配的味道超浓超好吃的。(展开) ��

食材

主料

辅料

色拉油 65g
白糖 80g
椰丝适量
新鲜香蕉片 16片

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
蛋黄蛋白分离后，蛋黄中加入色拉油、牛奶和20克白糖搅拌均匀，再筛入低筋面粉搅拌均匀
2
蛋白用打蛋器打至顺滑，开始放入白糖，分3次放完，蛋白打至提起有直立坚挺的角
3
蛋白分两次倒入蛋黄糊里，用刮刀切拌均匀
4
加入压成泥的香蕉，像炒菜一样从下往上翻均匀，倒入烤盘
5
分放好新鲜香蕉片
6
撒上椰丝
7
放入160度预热烤箱，中层烤40分钟
8
烤到表面金黄色即可

小贴士

1.表面放新鲜的香蕉片不要太厚，烤出来比较香脆。
2.可以把表面的椰丝换成椰蓉。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：香蕉下午茶烘焙烤箱蛋糕香甜早餐面食

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