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香烤鱿鱼包饭
街头流行的鱿鱼包饭,让我怎么都吃不厌,不过小小一个就要大几十块钱,吃得真是有点肉疼。
自己尝试着在家里捣腾,试过用锅焖、用烤箱烤。。。多种尝试,终于找到了这个最美味的吃法,做出来的鱿鱼肉质鲜嫩,Q弹又容易嚼烂,孩子也很喜欢哦,刷上少许剁辣椒汁,微微的辣味,开胃极了,如果你没有空气炸锅,那就用煎的方法吧,稍微多费点油。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 香烤鱿鱼包饭步骤1
    1
    所有的食材准备好,青豆剥壳后用水冲洗掉上面的白色内膜
  • 香烤鱿鱼包饭步骤2
    2
    盆里放几滴白醋,将鱿鱼放进去浸泡十分钟左右
  • 香烤鱿鱼包饭步骤3
    3
    糯米饭隔水蒸熟
  • 香烤鱿鱼包饭步骤4
    4
    青豆和胡萝卜粒准备好
  • 香烤鱿鱼包饭步骤5
    5
    将两种蔬菜放入锅里汆烫
  • 香烤鱿鱼包饭步骤6
    6
    捞出来控干水
  • 香烤鱿鱼包饭步骤7
    7
    油锅烧热,将萝卜饭和蔬菜粒翻炒均匀后调味备用
  • 香烤鱿鱼包饭步骤8
    8
    鱿鱼撕掉皮
  • 香烤鱿鱼包饭步骤9
    9
    收口处用牙签串好封口
  • 香烤鱿鱼包饭步骤10
    10
    生抽、盐、剁椒混合
  • 香烤鱿鱼包饭步骤11
    11
    刷在鱿鱼上
  • 香烤鱿鱼包饭步骤12
    12
    将处理好的鱿鱼放入空气炸锅,230度烤十分钟
  • 香烤鱿鱼包饭步骤13
    13
    拿出来,再刷一次调料
  • 香烤鱿鱼包饭步骤14
    14
    再烤三分钟,出锅,稍微冷却下,切成段即可

小贴士

1、鱿鱼放入白醋水里浸泡,就能 能很轻易将表面的皮去掉。
2、糯米饭不用装太满哦。烤的时候会有点涨。
来自 品口 美丽大声说 的作品 
菜谱标签:糯米 儿童 晚餐 烤

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