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韭菜鸡蛋汤面

韭菜鸡蛋汤面

�� 想念韭菜面好久了，最近一直没有买到韭菜，昨天晚上买了一把，早上就做了。(展开) ��

食材

主料

面条 80g
韭菜 80g
鸡蛋一个

辅料

食用油 适量
干辣椒面 少量
盐适量
酱油少量
五香粉 少量
水 300ml

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备主要材料，韭菜洗净，切段。
2
锅内放油烧红，放入韭菜加一点盐炒一分钟。
3
加入一个鸡蛋。
4
一起翻炒至鸡蛋熟，盛起备用。
5
锅内放油烧红，加水，烧开，放入干辣椒面，少量酱油，适量的盐。
6
加入面条煮2-3分钟。
7
加入之前炒好的韭菜鸡蛋一起煮30秒左右，放一点五香粉。
8
关火，可以出锅了。
9
盛出稍微放凉就可以吃了。

小贴士

也可以把炒好的韭菜鸡蛋直接放在面汤上，不过我喜欢放锅内煮一会，这样汤更入味。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：面条快手菜早餐汤煮面食

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