菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 黄瓜肉丁凉面

黄瓜肉丁凉面

黄瓜肉丁凉面

�� 夏天就要吃各种凉面降温，自己做的手擀面很劲道，搭配咸香可口的黄瓜肉丁卤，很附和额的口胃呀O(∩_∩)O~(展开) ��

食材

主料

小麦面粉 300g
黄瓜 2根
猪肉 100g

辅料

油适量
盐适量
葱适量
香油适量
味精适量
酱油适量
淀粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将面粉加水揉成面团，醒15分钟
2
将面团擀成薄饼
3
加干粉折起
4
切成细面条
5
黄瓜切丁葱切段
6
将切好的面条下开水煮熟
7
过凉水浸冷
8
在煮面条的同时炒至黄瓜肉丁卤。
锅里放油，下肉丁炒至变色
9
加入葱段炒出香味
10
加入黄瓜丁、酱油翻炒
11
淋上少量水，加盐、味精、香油调味
12
煮开加淀粉水勾芡，快速翻炒即可出锅
13
捞出过凉水的面条
14
舀上一大勺卤汁，味道美美滴

小贴士

1.面条煮熟过凉水浸冷，喜凉的可以多过几遍冷水；
2.黄瓜不耐煮，所以卤汁不要煮太长的时间哦。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：面条午餐拌

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册