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青菜豆腐肉丸汤

青菜豆腐肉丸汤

�� 儿子是个肉食控，特意做了多多的肉丸汤，让他一次吃个过瘾！(展开) ��

食材

主料

五花肉 200g
青菜 200g
豆腐 100g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
鸡蛋 1个
胡椒粉 适量
鸡精适量
葱适量
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
五花肉洗净去皮剁成肉泥
2
放入适量的葱姜一同剁碎
3
豆腐用匙子压成豆腐泥
4
把肉末和豆腐放入一个大碗里
5
放入适量盐、适量生抽、适量鸡精和一个鸡蛋拌匀
6
顺着一个方向搅打上劲
7
青菜洗净切成段
8
准备好葱姜
9
热锅冷油，放入葱姜炒出香味
10
倒入适量水煮沸后煮一会
11
放入青菜
12
把豆腐肉馅挤成小丸子放入锅中
13
煮至熟透放入适量盐和鸡精，胡椒粉调味即可

小贴士

丸子开始时，一定要小火，否则容易开裂。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：豆腐增肥家常菜汤补钙

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