罗宋甜面包源自上海人对白俄人做的面包的称法,即是俄式面包意思,正宗的罗宋包是硬质的咸味面包,配合着罗宋汤吃,非常符合战斗名族的彪悍风格。不过这又硬又咸的口感可不适合吴侬软语,于是流传入上海后几经改良就变成了现在的甜面包,口味偏甜的上海人还嫌不够,干脆在面包上再划一道,撒上糖粉,挤上黄油,这味道简直是甜品控的救赎呀。表皮香甜酥脆,内部组织却松软有韧性,真的非常好吃,我在这个基础上还加上了红豆馅,一口下去超级满足!
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