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芹菜花生米拌黄豆

芹菜花生米拌黄豆

�� 黄豆，花生米营养棒棒哒，在加入芹菜，好吃，好看，营养多。(展开) ��

食材

主料

干黄豆 200g
花生米 50g
芹菜 40g

辅料

大料 1小瓣
桂皮 1小块
精盐适量
鸡精适量
味素适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
黄豆提前泡涨，凉水下锅，加盐，大料，桂皮，开锅在煮2分钟，捞出。
2
花生米提前泡涨，加盐，加煮黄豆用过的大料，桂皮，煮开，在煮4分钟，捞出。
3
芹菜切小段，开水加盐，焯一下。
4
三种主料放一起。
5
加味素，鸡精，盐，干辣椒碎，拌均匀。
6
腌30分钟入味，装盘。

小贴士

黄豆，花生米分开煮，本色更亮。
焯芹菜少放点盐，颜色更绿。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：凉菜凉菜快手菜晚餐腌

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