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猪肝粉肠瘦肉粥

程程美食铺

猪肝粉肠瘦肉粥

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食材

主料

猪肝 100g
粉肠 100g
瘦肉 50g
米 100g

辅料

葱适量
香菜适量
姜适量
盐适量
酱油适量
料酒适量
生粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
事先把米温水泡软一下，我就泡了大概一个小时，这样煮出来的粥比较粘稠，如果不喜欢粘稠也可以不泡直接加水煮
2
把泡好的米放入干净的煲里，加入适量清水，大火煮沸，转中小火慢熬
3
然后准备材料：猪肝，瘦肉，粉肠
4
把猪肝，瘦肉，粉肠都洗净切好，放入姜丝，盐，酱油，还可以适当加少许料酒去腥，然后搅拌均匀腌一下
5
葱香菜洗净切好备用
6
把腌制好的猪肝，粉肠，瘦肉都放进熬煮
7
大火煮几分钟
8
加入备好的葱香菜，搅拌即可！

小贴士

在煮肉粥时不宜煮久，否则会影响猪肝和瘦肉的口感。

来自品口程程美食铺的作品

菜谱标签：粥午餐快手菜懒人食谱粥

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