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蚝豉百合花生粥
蚝豉在老公家这边很喜欢给小孩子煲粥来喝的,说是营养丰富而且又比较正气,就是吃了不会上火又滋补的食品,从很小的孩子就开始会给这个粥喝的,有的会加点胡萝卜一起,我这次加入了一些百合和花生又更加的营养了,孩子喜欢吃里面的花生,营养又好吃呢。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 蚝豉百合花生粥步骤1
    1
    蚝豉先用水泡发一下至软一点。
  • 蚝豉百合花生粥步骤2
    2
    百合撕开泡水洗净,花生也提前泡发一下。
  • 蚝豉百合花生粥步骤3
    3
    适量大米清洗干净。
  • 蚝豉百合花生粥步骤4
    4
    蚝豉洗净切碎,瘦肉剁成肉末。
  • 蚝豉百合花生粥步骤5
    5
    大米淘洗干净后倒入电饭锅内。
  • 蚝豉百合花生粥步骤6
    6
    把洗净的百合也倒入锅中。
  • 蚝豉百合花生粥步骤7
    7
    花生洗净倒入锅中。
  • 蚝豉百合花生粥步骤8
    8
    切好的蚝豉和瘦肉也倒入锅中。
  • 蚝豉百合花生粥步骤9
    9
    加入适量煮粥的水。
  • 蚝豉百合花生粥步骤10
    10
    盖上锅盖接通煮粥键。
  • 蚝豉百合花生粥步骤11
    11
    煮好的粥开盖淋适量花生油。
  • 蚝豉百合花生粥步骤12
    12
    加入适量的生抽。
  • 蚝豉百合花生粥步骤13
    13
    加入少许的盐搅拌均匀即可。

小贴士

也可以用砂锅来煮,砂锅煮的更加入味。
生抽和盐要最后再加,搅拌均匀食用。
喜欢吃胡萝卜的可以加少许胡萝卜。
来自 品口 程程美食铺 的作品 
菜谱标签:粥 儿童 增强免疫力 孕妇 滋阴润燥 粤菜 粥 老年人

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