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蛋包面

蛋包面

�� 女儿吃饭很吃力，吃得少，吃得慢，想各种办法，变化各种食物，想让宝贝多吃点，身体长的更好。蛋包面不仅漂亮，而且味道好，女儿没吃光，但也比平时吃得多了。(展开) ��

食材

主料

面 100g
玉米粒 少量
青豆少量
一口肠 3根
鸡蛋 2个

辅料

油适量
盐适量
耗油适量
番茄酱 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
锅里放水，烧开，放入青豆、玉米粒、一口肠焯熟，一口肠事先切个十字口，也可以做成其他样子，我是想做成章鱼样。
2
盛出一口肠，将面放入水里一起烧熟。
3
将锅里的面和玉米粒青豆倒出沥干水分，再倒回锅里，放入耗油，炒匀。可以加少许盐和糖，我觉得耗油的盐度已经够了，给小宝宝吃还是淡点好。炒好面盛入碗里备用。
4
鸡蛋打入碗里，加少量盐拌匀。锅烧热，加少量油，倒入鸡蛋液，开小火做成蛋饼。
5
蛋饼基本熟的时候，放上面。
6
蛋饼将面包起来，即可出锅。
7
出锅时要小心，翻面，放在盆子里，上面用番茄酱画上图案，一口肠放在边上，即可食用。

小贴士

蛋皮可以薄一点，我这个做得厚了，感觉硬硬的，应该一个蛋就够了。蛋皮里可以放入饭，或其他食材，都是比较好的。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：面面食蛋包饭

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