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木耳肉水饺

品口美食家

木耳肉水饺

�� 有朋友来家里玩，他是搞医学的，说了句多吃黑色的菜，木耳不就是黑色的菜嘛！于是我就泡了一些准备炒鸡蛋吃，可等我全泡开之后我发现我泡多了，炒鸡蛋吃不了，于是就剁了剁包水饺了(展开) ��

食材

主料

木耳 40g
五花肉 400g
小麦面粉 500g

辅料

玉米油 适量
盐适量
酱油适量
十三香 适量
生姜适量
葱花适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
和好的面团，看来是酵母彻底失效了，都没发起来，蒸包就变水饺吧
2
泡发好的木耳
3
五花肉切片，放入葱段，姜丝一起剁成肉茸
4
剁好的肉放入酱油，十三香，盐，玉米油调匀腌制一下
5
木耳切成碎末
6
切好的木耳与肉馅搅拌均匀
7
按顺时针方向多搅拌上劲会更好吃
8
面团取一块揉搓成圆柱状，切成若干等大小的剂子
9
用手掌按压一下所有的剂子，擀的时候方便点
10
擀成圆形的饺子皮
11
木耳肉馅放入饺子皮中间
12
上下对折固定一下，然后放在双手虎口中间捏一下便包好了
13
锅里烧开水，然后再下水饺
14
添两次凉水，三开之后都煮浮起来了就可以关火出锅了

小贴士

水饺按照量的多少和包的馅料来决定添几次水，煮熟浮起就好

来自品口品口美食家的作品

菜谱标签：饺子午餐煮饺子

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