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南瓜白菜肉饺子
从7点下班一只忙活到10点,都在厨房折腾,蒸南瓜、和面、剁馅、包饺子,纳尼!累死了!脚后跟都站疼了,真不容易啊。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 南瓜白菜肉饺子步骤1
    1
    白菜切丝后剁碎
  • 南瓜白菜肉饺子步骤2
    2
    猪肉用绞肉机绞碎后和白菜掺再一起,加入盐、花椒粉、酱油、鸡精、香油顺同一方向搅拌均匀
  • 南瓜白菜肉饺子步骤3
    3
    南瓜切片后蒸熟搅成南瓜泥
  • 南瓜白菜肉饺子步骤4
    4
    加入面粉和成光滑的面团
  • 南瓜白菜肉饺子步骤5
    5
    搓长切成小剂子
  • 南瓜白菜肉饺子步骤6
    6
    擀成均匀大小面皮
  • 南瓜白菜肉饺子步骤7
    7
    包入馅料捏紧包住
  • 南瓜白菜肉饺子步骤8
    8
    包好的饺子,记得案板上撒些面粉以免粘住
  • 南瓜白菜肉饺子步骤9
    9
    水开后小心下入饺子,用木铲拨开以防粘连
  • 南瓜白菜肉饺子步骤10
    10
    饺子浮出水面后再煮3-4分钟级
  • 南瓜白菜肉饺子步骤11
    11
    黄黄的颜色,很漂亮呢

小贴士

蒸好的南瓜记得控控水,这样和面比较好。煮好记得沾料才好吃呦
来自 品口 品口美食家 的作品 
菜谱标签:饺子 白领 面食 煮 饺子

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