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韭菜鸡蛋豆腐包

韭菜鸡蛋豆腐包

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食材

主料

韭菜 300g
鸡蛋 4个
豆腐 300g
面粉 500g

辅料

酵母粉 10g
盐适量
生抽适量
十三香 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
韭菜洗净切碎
2
鸡蛋5个打散
3
豆腐切小丁
4
粉条煮软后切碎
5
鸡蛋炒散后盛出
6
豆腐丁放入锅中煎炒
7
豆腐炒至发黄后放入粉条继续炒，加盐，生抽，十三香调味
8
调好咪后倒入炒好的鸡蛋，搅拌后关火，放凉后再加入切好的韭菜拌匀
9
面粉加酵母粉揉成光滑的面团，放置发酵到2倍大时即可
10
发好的面团下剂子并擀成包子皮
11
把包子包好后醒十分钟就可以上锅蒸了
12
蒸好的包子皮松软，馅鲜香

小贴士

包子

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子包子面食

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