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发面芸豆包子

发面芸豆包子

�� 芸豆包子估计是大连的专利吧，去了别的地方包子铺基本都看不到，甚至有人觉得，芸豆还能做成包子吃？我可是吃芸豆包子长大的，很好吃，O(∩_∩)O哈哈~(展开) ��

食材

主料

猪肉末 400g
豆角 500g
面粉 600g

辅料

油适量
盐适量
姜适量
葱适量
酱油适量
花椒适量
发酵粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将适量发酵粉用温水化开
2
发酵粉倒入面中加适量温水和面放到一边发酵
3
发面同时，可以做其他事情。切适量葱花和姜末放入肉馅中，加适量酱油，十三香，搅拌均匀。
4
将豆角洗净
5
把豆角切成小碎丁，放到肉馅中，加盐，味精，适量酱油
6
锅内加入适量油，八分热后关火，撒入花椒炸香。
7
将花椒油倒入馅儿里
8
搅拌均匀，等待面发酵完成。
9
面发酵好，均匀分成小剂子
10
擀成中间厚两边薄的面皮
11
依次包好包子
12
锅帘上刷油放入包子，包子上装饰上枸杞子（包子中间不能包成小坑的就不用了^_^）
13
水开后，上锅蒸30分钟
14
包子好了，开动吧

小贴士

包子包好了最好再醒发一会我着急吃直接放锅里了嘿嘿

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子包子早餐蒸面食

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