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韭菜鸡蛋包

韭菜鸡蛋包

�� 记得以前上学的时候很喜欢吃食堂里做的韭菜鸡蛋包，后来想了一下，应该是我喜欢吃韭菜和鸡蛋吧，我觉得韭菜和鸡蛋搭配真的很美味。(展开) ��

食材

主料

韭菜 15g
鸡蛋 1个
小麦面粉 200g

辅料

油适量
盐适量
酵母适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡蛋打散
2
锅中加入适量的植物油，倒入蛋液搅拌
3
加入切好的韭菜末
4
撒上适量的食盐拌匀
5
面粉中加入适量的酵母，发酵至两倍大
6
再揉成光滑的面团醒十分钟
7
切成大小一致的小剂子，擀成圆状
8
把韭菜鸡蛋放在中间
9
捏成褶皱，包成包子状
10
锅中加入适量的水，烧开后将包子放锅中蒸
11
十五分钟后关火，焖几分钟即可

小贴士

开水上锅蒸；
蒸好后不要立即揭锅盖。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子包子早餐蒸

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