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韭菜虾皮柳叶包
韭菜做馅料是很受欢迎的,无论是与肉类搭配,还是和海鲜搭配都是鲜香适口的,即使不放肉不放虾,只放入一个鸡蛋,味道也很不错,我家儿子就喜欢吃韭菜和鸡蛋馅的饺子和包子。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 虾皮 适量
  • 酵母 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 韭菜虾皮柳叶包步骤1
    1
    酵母用温水化开和面发酵
  • 韭菜虾皮柳叶包步骤2
    2
    发好的面团
  • 韭菜虾皮柳叶包步骤3
    3
    放入一点食用碱面,再揉一遍
  • 韭菜虾皮柳叶包步骤4
    4
    韭菜洗净,鸡蛋煎熟,放入适量的虾皮油和成馅料
  • 韭菜虾皮柳叶包步骤5
    5
    放入适量的盐
  • 韭菜虾皮柳叶包步骤6
    6
    和好的面团分成小剂
  • 韭菜虾皮柳叶包步骤7
    7
    擀皮
  • 韭菜虾皮柳叶包步骤8
    8
    取一个面皮放入适量的馅料
  • 韭菜虾皮柳叶包步骤9
    9
    从一边捏起 一边走一边捏
  • 韭菜虾皮柳叶包步骤10
    10
    上蒸锅 蒸熟
  • 韭菜虾皮柳叶包步骤11
    11
    胖胖的大包子就好了

小贴士

韭菜容易出水,最后放入盐。
来自 品口 wangyoo2003 的作品 
菜谱标签:包子 包子 早餐 蒸 面食

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