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韭菜豆腐柳叶包
本来包的是柳叶形,因为包的比较大,电饼铛深度不够给压扁了呵呵!
这次加了点北豆腐汤汁更多更美味呢。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 韭菜豆腐柳叶包步骤1
    1
    准备的食材。
  • 韭菜豆腐柳叶包步骤2
    2
    鸡蛋打散;韭菜切碎;豆腐切小丁。
  • 韭菜豆腐柳叶包步骤3
    3
    热锅、温油、炒鸡蛋。
  • 韭菜豆腐柳叶包步骤4
    4
    鸡蛋推一边,将豆腐炒几下,加盐。
  • 韭菜豆腐柳叶包步骤5
    5
    胡椒粉。
  • 韭菜豆腐柳叶包步骤6
    6
    酱油。
  • 韭菜豆腐柳叶包步骤7
    7
    待豆腐、鸡蛋冷却后倒入韭菜翻炒均匀。
  • 韭菜豆腐柳叶包步骤8
    8
    取一小团烫面,擀圆,放入馅料。
  • 韭菜豆腐柳叶包步骤9
    9
    面片对折,左边一下,右边一下的向中间捏。
  • 韭菜豆腐柳叶包步骤10
    10
    捏到最后捏紧即可。
  • 韭菜豆腐柳叶包步骤11
    11
    全部都捏好了,准备煎烤。
  • 韭菜豆腐柳叶包步骤12
    12
    电饼铛预热、刷油,放入柳叶包烤5分钟。包的太大,盖不了我就把它侧过来了,呵呵
  • 韭菜豆腐柳叶包步骤13
    13
    翻面,再煎5分钟就好了

小贴士

韭菜一定要等鸡蛋、豆腐冷了之后再拌,要不待会煎烤后台熟就不好吃了。
来自 品口 wangyoo2003 的作品 
菜谱标签:包子 包子 春季 生津润燥 蒸 蒸锅

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