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猪肉汉堡

猪肉汉堡

�� 自己做的汉堡干净卫生，料足又好吃，赶快给自己DIY这么一份快手早餐吧~(展开) ��

食材

主料

汉堡坯 4个
猪瘦肉 400g
番茄 1个
洋葱 1/2个
鸡蛋 2个

辅料

油适量
盐适量
沙拉酱 适量
生菜适量
酱油适量
黑胡椒粉 适量
香油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备4个汉堡坯，做法见：http://www
2
肉切碎，洋葱切成丁
3
将肉馅和洋葱丁放入盆里，调入盐、黑胡椒粉、香油、酱油拌匀后用筷子顺着一个方向搅打上劲，搅打上劲后肉会粘连在一起，不容易散开
4
肉打好后用勺子挖在掌心，压出合适大小的圆形，大小以自己做的汉堡胚来参考，大小出入不要太多
5
锅里油热后转中小火，下入肉饼，轻轻一推就下去了，一面煎熟后翻面，切不可急着翻面，不然容易断开，火小一点慢慢煎不用担心煎的太焦
6
煎好后入盘待用
7
鸡蛋打散
8
平底锅里放少量油
9
倒入蛋液
10
煎至两面金黄盛出
11
去掉四边，平均分成4份
12
生菜洗净备用，蕃茄切片待用
13
拿出汉堡胚在底部一厘米左右的地方切开，一分为二
14
在汉堡胚上下两块的切面上都挤上一层沙拉酱
15
然后放上生菜，再放上鸡蛋
16
再放上煎好的肉饼
17
放上番茄
18
放上生菜并挤上沙拉酱
19
最后把上面那块也刷了沙拉酱的汉堡盖在上面即可
20
可以开动了哦~

小贴士

1.调味料依据个人喜好增减；
2.猪肉饼的大小根据自己来调整，如果汉堡胚小，就做小点，汉堡胚大，就每个多分一些肉。

来自品口 ADUPREce 的作品

菜谱标签：面包早餐面食儿童面包

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