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糖桂花饼干
马上就要八月了,八月桂花千里飘香,最喜欢的就是沁人心脾但是若有若无的桂花香了,每次闻到这个味道,意味着我陈酿一年的糖桂花也要重见天日了~
糖桂花我一般都用来做浇头,什么杏仁豆腐啊甜酒酿啊,加上一点糖桂花就完全风味出来了啊!
想想,饼干里面加上糖桂花,会是什么一般不同的风味呢!

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 糖桂花饼干步骤1
    1
    黄油切成小块,室温下软化
  • 糖桂花饼干步骤2
    2
    加入一点点蜂蜜
  • 糖桂花饼干步骤3
    3
    加入糖粉,开始打发
  • 糖桂花饼干步骤4
    4
    分次加入鸡蛋液,每次都搅拌均匀
  • 糖桂花饼干步骤5
    5
    打发到羽毛状态即可
  • 糖桂花饼干步骤6
    6
    一次性加入过筛的低筋粉,搅拌均匀
  • 糖桂花饼干步骤7
    7
    拌匀到没有干粉
  • 糖桂花饼干步骤8
    8
    加入一勺糖桂花,揉成面团
  • 糖桂花饼干步骤9
    9
    整理成长方体,到冰箱里面冻硬
  • 糖桂花饼干步骤10
    10
    切成厚度为2-3mm的均匀片状
  • 糖桂花饼干步骤11
    11
    以一定的间隔放在烤盘上
  • 糖桂花饼干步骤12
    12
    烤箱预热好,上下火中层,170度,20分钟左右,完全硬了即可

小贴士

烘焙的时候小心别烤糊了哦
来自 品口 spiegesq 的作品 
菜谱标签:饼干 下午茶 烤 甜 饼干

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