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酥脆饼干

酥脆饼干

�� 星期天女儿在家一起完成的饼干，放的糖含量很少，微微的甜，但是很酥脆，非常的好吃。
这款饼干很适合，孩子和老人们吃，因为含糖量少，在用适量猪油，没有黄油的脂肪含量高，是比较健康的一款小零食。(展开) ��

食材

主料

辅料

白糖 30g
苏打 1／20匙
黑芝麻 适量
蛋清 1个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材准备：鸡蛋，黑芝麻，苏打，面粉，淀粉，白糖，猪油。
2
鸡蛋打散放入白糖，搅打到白糖融化。
3
在把猪油放入蛋液里，搅打均匀。
4
面粉里加入苏打拌匀。
5
在放入玉米淀粉混合拌匀。
6
把蛋液倒入面粉里，开始揉搓成面团。
7
面团比较干散，加入少许的清水。
8
面团揉匀即可。
9
把面团擀成面皮，厚度约为刀背厚。
10
用磨具压出形状。
11
女儿在压五角星的形状。
12
刷上一层蛋液，放上黑芝麻当小熊的眼睛。
13
摆入烤盘中，那个饼干中间留适量的空隙，在烘烤中会膨胀一些。
14
入烤箱上下火中层，180。时间18分钟即可。
15
酥脆的饼干，凉透即可食用。

小贴士

猪油可以在多放一些克数，那样就不用加水，但是会脂肪含量高。白糖的含量可以按照口味随意增减。
烤箱要按照自己的烤箱时间调节时间。

来自品口 spiegesq 的作品

菜谱标签：饼干儿童节甜饼干下午茶小吃烤箱

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