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薄饼海鲜培根披萨

薄饼海鲜培根披萨

�� 这是二月学堂，和挪红老师学的薄饼披萨，我很少做薄饼披萨，今天做来，真的不错。有圣女果的参与，红红火火的，成品披萨特别漂亮。(展开) ��

食材

主料

小麦面粉 280g
西红柿 400g
洋葱 50g
青椒 50g
虾仁 50g
培根 50g
马苏里啦奶酪 120g
圣女果 120g
大蒜 3瓣

辅料

橄榄油 适量
盐适量
糖适量
黑胡椒碎 适量
披萨草 适量
香芹叶 适量
罗勒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
称好280克面粉+2克的酵母粉+140ml的温水=和成面团。
2
备好橄榄油，做披萨酱时也会用的。
3
和好的面，表面涂抹一层橄榄油。
4
盖好盆盖，在较暖的地方发酵。
5
准备制作酱料：西红柿400克，洋葱50克。蒜3瓣。
6
蒜切片，洋葱，西红柿切丁。
7
做披萨酱必不可少的调料，少许。
8
热锅，热油，先放入蒜片，接着放入洋葱煸炒。
9
再放入西红柿煸炒。
10
加入盐，糖，和所有的调料。
11
煸炒均匀，改中小火，炒成酱为止。
12
做好的披萨姜，放入容器。备用。
13
烤披萨离不开的奶酪。
14
准备烤披萨表面的食材：虾仁、培根、圣女果、奶酪、青椒，洋葱。
15
醒发好的面团，可以做成两个披萨。
16
擀好披萨饼坯，放入烤盘，用叉子扎上一些小眼。放入一层披萨酱、一层奶酪，在摆上蔬菜和虾仁、培根、圣女果。
17
一样的程序。
18
烤箱预热250度，烤披萨的时候上火250°、下层210°，烤盘放在中下层。15分钟即可。
19
成品一
20
成品二。

小贴士

按照老师的方法，将圣女果的汁水挤压干净，烤出来的圣女果也很好吃。

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：披萨烤箱披萨白领西餐

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