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培根洋葱披萨

培根洋葱披萨

�� 爱吃披萨的我，隔几天就要做一个尝尝，这次这个披萨是给同学的儿子做的，因为孩子爱吃肉，所以加了多多的培根，过瘾。(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 210g
低筋面粉 90g
水 195g
橄榄油 20g
糖 15g
干酵母 3g
盐 3g
奶粉 12g

辅料

披萨酱 适量
马苏里拉奶酪 适量
洋葱适量
红彩椒 适量
培根适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
所有主料中的原料放入面包面中，搅拌至扩展阶段。放在面包机中直接发酵。
2
等到发酵至两倍大的时候，就算是发酵好了。
3
取出发酵好的面团，排气滚圆。
4
擀成面饼，四周稍厚一些，在中间扎出无数个洞。
5
放到烤盘上发酵至明显涨大。
6
等待二次发酵的时候，把披萨煎熟，切成小块。
7
把洋葱切成小块，放在煎过培根的锅里，炒软备用。同时把彩椒也切成丝。
8
在发酵好的面饼上刷上一层披萨酱。
9
铺上培根，洋葱和彩椒。
10
放进预热200度的烤箱内，烤十分钟，拿出来再铺上厚厚的奶酪。
11
重新放进烤箱，再烤到奶酪融化就可以了。

小贴士

培根也可以用别的肉类代替。

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：披萨夏季烤箱面食披萨

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