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双莓小夜曲冰激凌

双莓小夜曲冰激凌

�� 这次用到了草莓和桑葚两种水果，桑葚的颜色让冰激凌更娇艳，草莓的味道更清新。
草莓冰激凌称得上是风靡全球的冰点公主，粉嫩嫩的外表，甜美的口感，除了使用草莓之制作激凌，凡是自己爱的水果都可以，芒果，黄桃，香蕉....冰激凌甜度是可以自己调的，草莓酱本身就是甜的，所以绵白糖的用量不是很多，可以再调糊糊的时候尝一下，根据需要放糖。(展开) ��

食材

主料

淡奶油 100g
牛奶 60g
鸡蛋 2个
白棉糖 10g
桑葚 20g
草莓酱 10g
草莓干 40g

辅料

草莓适量
华夫饼 1片

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

小贴士

1、步骤5中，用奶锅煮蛋黄牛奶混合物的时候，要注意火候，不要煮过头了。煮好以后放入冰水中降温，让温度立刻降下来，防止余温继续加热。
2、对吃生蛋黄抱有疑虑的同学，不强求。

来自品口 cy4080 的作品

菜谱标签：甜品甜品冰品夏季

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