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韩式香辣炒鸡肉

韩式香辣炒鸡肉

�� 鸡肉蛋白质含量较高种类也多且易消化，是除了牛肉之外深受韩国喜爱的一种肉类。
这道小炒鸡肉搭配年糕，洋葱，土豆等，营养丰富且很容易被人体消化吸收利用，有增强体力，强身健体的作用。
晚上熬夜看球，来上一盘这个，香辣开胃又能当菜又可当宵夜，一举两得哦！(展开) ��

食材

主料

鸡胸脯肉 150g
年糕 50g
土豆 1个
洋葱 50g
青椒 1个
红椒 1个

辅料

油适量
辣椒酱 20g
韩国糖稀 10ml
生抽 10ml
辣椒粉 3g
鸡精少许
香油适量
料酒 10ml
大葱 1根
熟芝麻 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所有的食材。
2
鸡肉切片加料酒拌均匀。
3
土豆切片，洋葱切条，青红椒切圈。
4
年糕温水浸泡至软。
5
土豆开水焯烫过凉。
6
鸡肉也用开水焯烫沥干水分。
7
取一个小碗加入辣椒酱，糖稀，盐，鸡精，淡酱油和适量的清水拌均匀。
8
炒锅倒少许油放入年糕和大葱翻炒。
9
再加入土豆片继续翻炒片刻。
10
加入洋葱，青红椒继续翻炒。
11
倒入调好的酱料。
12
继续翻炒均匀。
13
加入鸡肉继续翻炒。
14
加入熟芝麻翻炒。
15
最后淋入香油翻炒均匀关火。

小贴士

鸡肉加入少许料酒腌制然后开水焯烫，入锅变色即可捞出，不要时间长，以免鸡肉变老。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：韩国料理世界杯韩国料理二人世界炒辣

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