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蔬菜藕粉羹

蔬菜藕粉羹

�� 其实一直都很喜欢简单的蔬菜汤,可以放水淀粉勾芡,但家有藕粉,清热解毒,所以经常喜欢放它,很好喝!也是瘦身排毒,但是不失营养的一道好汤羹啊,哈哈!(展开) ��

食材

主料

玉米粒 80g
胡萝卜 50g
芹菜 50g
鸡蛋 50g

辅料

藕粉适量
盐适量
葱花适量
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
取新鲜玉米粒,胡萝卜切丁,芹菜切丁;
2
藕粉用一点凉水调开调用;
3
汤锅里放一点姜片煮约三碗水;
4
水开后下蔬菜丁;
5
煮个两三分钟即可;
6
藕粉和匀别沉底,顺时针倒入并顺时针搅拌;
7
煮开,调入适量的盐调味;
8
鸡蛋可以提前打散加盐和葱花拌匀;
9
绕圈儿淋入蛋液;
10
可以关火了,盖上盖子一分钟,余热会把鸡蛋花煮熟,超嫩~!

小贴士

弄蛋花和下藕粉都是同一方向,不要乱搅,这样会变水,蛋花儿也不好看!

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：减肥减肥增强免疫力家常菜汤素食

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