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杂蔬小炒
今晚貌似没啥菜吃了,把冰箱扒拉了一通,找出些存货,整出个杂烩出来凑合了一盘菜。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 杂蔬小炒步骤1
    1
    锅里放油,烧至于7成热下入豆腐小火煎熟后装起备用。
  • 杂蔬小炒步骤2
    2
    用余油将洋葱炒出香味。
  • 杂蔬小炒步骤3
    3
    用铲子将洋葱推往一边后下香菇。
  • 杂蔬小炒步骤4
    4
    再下葫芦继续翻炒。
  • 杂蔬小炒步骤5
    5
    炒至9成熟后放入煎好的豆腐,红辣椒炒匀,加盐,鸡精调味后即可。

小贴士

豆腐提前用盐水浸泡20分钟以上可以使豆腐不易煎烂。
来自 品口 默默 的作品 
菜谱标签:抗衰老 家常菜 抗菌 抗衰老 炒 补钙 通乳 防癌 风寒

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