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番茄肉丸汤
小巧可爱的肉丸小朋友们都喜欢,再配以酸酸的番茄汤,怎能不多吃一碗饭呢?

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 番茄肉丸汤步骤1
    1
    三七肥上肉剁成肉馅,加入洋葱碎,再放鸡蛋,盐,胡椒粉,麻油顺一个方向搅拌均匀。
  • 番茄肉丸汤步骤2
    2
    用手团成肉丸,左右手多摔打几次,让肉丸更劲道。
  • 番茄肉丸汤步骤3
    3
    锅里放油,油热倒入切好的西红柿翻炒几下。
  • 番茄肉丸汤步骤4
    4
    然后加入番茄酱,盐,2碗清水煮开。
  • 番茄肉丸汤步骤5
    5
    水烧开后将肉丸下锅

小贴士


1、不喜欢番茄皮的可以先去皮;切的时候尽量切小块一点。
2、注意肉丸刚下锅时用小火以免肉丸散开。
来自 品口 默默 的作品 
菜谱标签:抗衰老 延缓衰老 抗氧化 抗衰老 汤 补铁 防晒 防癌

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