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冬瓜薏米猪骨汤
广东人喜欢根据不同的季节煲各种汤水,而进入六月份的广东已经闷热至极,煲一些清热解暑,润肺生津的汤水是最合适不过了。
冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。冬瓜全身都是宝,冬瓜皮可不要扔了,煲汤是不用去皮的。薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。莲子养心、益肾、补脾,芡实能健脾除湿,茯苓就益脾和胃、宁心安神。

食材

主料
辅料
  • 陈皮 适量
  • 适量
  • 清水 适量
  • 蜜枣 2个
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

小贴士

猪骨焯一下水,去掉血腥味
来自 品口 wangyoo2003 的作品 
菜谱标签:儿童 儿童 汤 煲 白领 粤菜 老年人

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