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西红柿黑木耳炒豇豆

西红柿黑木耳炒豇豆

�� 各色的蔬菜加入一起，口感多选择，营养还很丰富。(展开) ��

食材

主料

豇豆 100g
鸡蛋 2个
番茄 100g
黑木耳 50g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
糖适量
蒜头适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
豇豆洗净后切成3厘米长的段。西红柿洗净切成块。黑木耳泡好洗净。蒜头切片,鸡蛋打散，调入一点盐，搅拌均匀
2
锅烧热倒入油，待油8成热时，倒入鸡蛋，用铲子快速画圈搅拌着炒，炒好后从锅中盛出备用。
3
锅中再倒入少许油，放入蒜头，爆香。
4
加入西红柿炒1分钟。
5
再放入豇豆。
6
放入黑木耳倒入翻炒2分钟。
7
倒入少许清水，盖上盖子，用中火焖4分钟。
8
打开盖子后，淋入酱油，调入盐，待汤汁略干，把炒好的鸡蛋倒入，翻炒均匀即可。

小贴士

鸡蛋一定要最后放入，搅匀就要立即盛起，因为鸡蛋如果一起煮就会吸收太多的味道，吃起来就很咸的啦。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：贫血抗癌炒锅缓解压力美容肺热贫血降血脂

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