客户端

菜谱

首页 食谱 食材 专辑 健康
您的位置:首页 > 菜谱大全 > 蛋皮大馄饨#新鲜从这
蛋皮大馄饨#新鲜从这
馄饨很适合做早餐吃,提前做好馅放冰箱冷藏保存,早起包好即可吃,非常省时。
因为有汤,孩子都普遍的很爱吃,但是又不喜欢吃香菜和虾皮,所以我剔除了香菜和虾皮,加入蛋皮和小香葱再有香油的调味,味道很好,孩子们每次都吃的很欢。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 蛋皮大馄饨#新鲜从这步骤1
    1
    准备材料:馄饨皮,葱,姜
  • 蛋皮大馄饨#新鲜从这步骤2
    2
    猪肉剁细细的泥状。
  • 蛋皮大馄饨#新鲜从这步骤3
    3
    芹菜和葱姜切碎末。
  • 蛋皮大馄饨#新鲜从这步骤4
    4
    所有的馅料混合,搅拌均匀后,加入适量清水顺方向打匀。
  • 蛋皮大馄饨#新鲜从这步骤5
    5
    水要一点一点的加入,水分完全吸收后在加水,直到馅最后成为湿湿的粘稠状态。
  • 蛋皮大馄饨#新鲜从这步骤6
    6
    一次取5张馄饨皮用擀面杖在擀的薄一点,不用担心粘连,尽管大胆擀就可以。
  • 蛋皮大馄饨#新鲜从这步骤7
    7
    取馄饨皮一张放适量的馅,包成自己喜欢的馄饨。
  • 蛋皮大馄饨#新鲜从这步骤8
    8
    包好的馄饨
  • 蛋皮大馄饨#新鲜从这步骤9
    9
    还有一种这样的。
  • 蛋皮大馄饨#新鲜从这步骤10
    10
    包好的馄饨等待着入锅。
  • 蛋皮大馄饨#新鲜从这步骤11
    11
    鸡蛋打散后,电饼档预热刷一层薄薄的油,均匀的撒入蛋液小火慢煎成蛋皮。
  • 蛋皮大馄饨#新鲜从这步骤12
    12
    煎好的蛋皮切条,葱花切碎末。
  • 蛋皮大馄饨#新鲜从这步骤13
    13
    煮锅中倒入适量清水煮沸后下入馄饨,撒少许盐,中火煮5分钟左右即可出锅。
  • 蛋皮大馄饨#新鲜从这步骤14
    14
    碗里放入蛋皮加适量香油,撒入葱花,加入煮熟的馄饨即可食用。

小贴士

肉要剁的细细的泥状,水要分好几次加入,每加一次都要打匀到完全吸收为止。
喜欢馄饨皮厚的可以不用擀,喜欢吃薄的可以在擀的薄一点。一次可以多擀几张。
最后煮馄饨的时候,下入馄饨在撒一点盐调味,在加一次凉水,水开后即可出锅。
来自 品口 FreeLucky 的作品 
菜谱标签:猪肉 儿童 早餐 馄饨 煮 面食

相关菜谱推荐

全部评论()条

您需要登录后才可以回帖 登录|注册