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南瓜白菜包

品口美食家

南瓜白菜包

�� 喜欢南瓜的颜色，即营养又美味。(展开) ��

食材

主料

南瓜 200g
五花肉 500g
大白菜 500g
面粉 500g

辅料

盐适量
葱适量
香油适量
生抽适量
糖适量
料酒适量
胡椒粉 适量
香菜适量
酵母适量
小虾米 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
南瓜去籽去皮切小块，蒸熟
2
取出捣成南瓜泥
3
加入适量的清水过筛，这样会更细腻
4
面粉里加入酵母拌匀，倒入适量的南瓜泥
5
和成面团，发至两倍大
6
大白菜切丝用开水焯一遍，剁成馅
7
准备好猪肉馅，加入葱花香菜，料酒，生抽，糖，盐，胡椒粉，顺着一个方向拌匀
8
加入白菜馅和小虾米拌匀
9
面发好后，尽量把里面的气泡全部揉出，分成大小一致的小面团，擀成面皮
10
包入适量的馅料，包成包子
11
蒸锅盖帘上刷上一层薄薄的油，放入包子，大火蒸15分钟就熟了
12
一锅黄灿灿的大包子，是不是很有食欲
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开吃啦
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成品图
15
成品图

小贴士

1：南瓜泥要是不过筛，要尽量捣的细腻一点。
2：白菜馅里加入小虾米是提鲜的，也可以不加。
3：南瓜包放进蒸锅也可以进行二次醒发，我们着急吃，这个过程就省了哈哈

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菜谱标签：五花肉增强免疫力早餐面食

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