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南瓜白菜包
喜欢南瓜的颜色,即营养又美味。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 南瓜白菜包步骤1
    1
    南瓜去籽去皮切小块,蒸熟
  • 南瓜白菜包步骤2
    2
    取出捣成南瓜泥
  • 南瓜白菜包步骤3
    3
    加入适量的清水过筛,这样会更细腻
  • 南瓜白菜包步骤4
    4
    面粉里加入酵母拌匀,倒入适量的南瓜泥
  • 南瓜白菜包步骤5
    5
    和成面团,发至两倍大
  • 南瓜白菜包步骤6
    6
    大白菜切丝用开水焯一遍,剁成馅
  • 南瓜白菜包步骤7
    7
    准备好猪肉馅,加入葱花香菜,料酒,生抽,糖,盐,胡椒粉,顺着一个方向拌匀
  • 南瓜白菜包步骤8
    8
    加入白菜馅和小虾米拌匀
  • 南瓜白菜包步骤9
    9
    面发好后,尽量把里面的气泡全部揉出,分成大小一致的小面团,擀成面皮
  • 南瓜白菜包步骤10
    10
    包入适量的馅料,包成包子
  • 南瓜白菜包步骤11
    11
    蒸锅盖帘上刷上一层薄薄的油,放入包子,大火蒸15分钟就熟了
  • 南瓜白菜包步骤12
    12
    一锅黄灿灿的大包子,是不是很有食欲
  • 南瓜白菜包步骤13
    13
    开吃啦
  • 南瓜白菜包步骤14
    14
    成品图
  • 南瓜白菜包步骤15
    15
    成品图

小贴士

1:南瓜泥要是不过筛,要尽量捣的细腻一点。
2:白菜馅里加入小虾米是提鲜的,也可以不加。
3:南瓜包放进蒸锅也可以进行二次醒发,我们着急吃,这个过程就省了哈哈
来自 品口 品口美食家 的作品 
菜谱标签:五花肉 增强免疫力 早餐 面食

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