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腊肉鸡蛋炒饭

品口美食家

腊肉鸡蛋炒饭

�� 吃不完的剩饭怎么办呢，我今天做腊肉鸡蛋炒饭，把这些剩饭消灭掉。腊肉很香和鸡蛋搭配炒饭更加香。
鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。
鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。(展开) ��

食材

主料

腊肉 30g
冷饭 1碗
葱 20g
鸡蛋 1个

辅料

油 2勺
盐 1勺
酱油 1勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
冷饭，腊肉，鸡蛋和葱末
2
先下饭爆炒
3
下入腊肉粒
4
少许酱油和盐翻炒
5
把炒好的鸡蛋下入翻炒
6
最后下入葱末翻炒即可
7
已经做好的炒饭

小贴士

鸡蛋炒好备用，用冷饭炒没那么粘锅

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菜谱标签：腊肉炒午餐炒锅

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