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芹菜腊肉

品口美食家

芹菜腊肉

�� 芹菜味甘、苦、性凉、无毒，归肺、胃、肝经。　　具有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用;
黑木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质。
黑木耳和腊肉都是网友送的，做这道菜的时候，心理就满满的幸福，很多时候我们虽然素昧蒙面，我们的感情一样的真挚浓烈。。。(展开) ��

食材

主料

芹菜 250g
腊肉 200g
黑木耳 150g
香菇 2朵

辅料

油适量
盐适量
大蒜 3瓣
干辣椒 5颗

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
泡发黑木耳，芹菜一把，腊肉一块，香菇2朵儿
2
黑木耳去根蒂，大蒜切片，腊肉切片，干辣椒切开
3
芹菜摘去老叶子，去根儿切断，香菇切片儿
4
锅热放油
5
热锅冷油，大蒜和干辣椒下锅，煸香
6
腊肉下锅，炒至肥肉变颜色
7
芹菜黑木耳香菇下锅翻炒
8
倒入适量的白醋，芹菜更爽口
9
炒至八九分熟
10
加入适量的致美斋生抽
11
放少量盐
12
翻炒均匀即可
13
美味的芹菜腊肉出锅了

小贴士

1.加适量白醋，芹菜更脆爽
2.盐放少一点儿，腊肉本身有咸味儿的
3.生抽最后放，不然容易糊锅，颜色也不漂亮

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菜谱标签：腊肉家常菜冬季增强抵抗力春季菜谱

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