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什锦馒头丁

什锦馒头丁

�� 剩馒头的春天，妈妈第一次吃，很喜欢呢~
某天下午妈妈突然饿了，我临时给妈妈做的~
本来是要做煎馒头片的，但考虑到妈妈的牙齿不好，就想到馒头丁了~
而且油啊，盐啊什么这些量自己可以把握一些，配上黄瓜和胡萝卜，吃起来显得很清爽了不腻~(展开) ��

食材

主料

胡萝卜 50g
火腿 50g
黄瓜 80g
馒头 1个
鸡蛋 1个

辅料

油适量
盐适量
葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
火腿，胡萝卜，黄瓜，葱，馒头各切成大小相同的丁。
2
鸡蛋打入碗里，加少量清水打散成蛋液，馒头丁倒入蛋液里，轻轻晃动一些，让蛋液均匀地裹住馒头丁。
3
锅内倒入适量油，下入馒头丁，（煎或者油炸都可以，看个人喜好了。）
4
另起锅，炒香胡萝卜，葱。
5
倒入黄瓜丁和火腿。
6
倒入馒头丁略炒。
7
加入盐胡椒粉调味即可。

小贴士

馒头丁倒入蛋液里，轻轻晃动一下碗，让蛋液均匀地裹住馒头丁。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：火腿 10分钟内蒸夏季冬季什锦全菜系 1-2人馒头丁锅子其他味

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