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手抓饼

快乐.每一天

手抓饼

�� 现在很流行手抓饼，小吃摊不说卫生，食品的安全也不放心啊，其实也没那么难，很简单，所用的也都是家里有的，味道也不比卖的差。(展开) ��

食材

主料

面粉 200g
黄瓜 1个
生菜 4片
香肠 1根
鸡蛋 2个

辅料

蒜蓉辣酱 2勺
香其酱 2勺
葱花少许
温水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
从面粉中间倒水，少量多次加水。
2
和成光滑面团，用保鲜袋包上醒半小时。
3
取一块面团擀成大薄片。（忽略小捣蛋鬼的手）
4
倒上植物油。
5
均匀的抹开，表面撒上一层面粉。
6
卷起后分成小份。
7
取其中一个再卷起，然后再擀成薄饼。
8
油锅烧热，烙饼，两面金黄即可出锅。
9
香肠切片煎一下，鸡蛋也煎熟。
10
饼表面刷上酱。
11
依次放上生菜，黄瓜片，香肠，鸡蛋。
12
卷起来就可以了。

小贴士

面要用温水和，没有具体水的量是因为面粉的吸水性不同，和面时要少量分次加，用筷子搅，这个面团要和的软一些，烙出来的饼才会酥软。
酱是自己调的，可根据个人口味来制作。

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：香肠早餐现场饼

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