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西葫芦鸡蛋香肠盒子

快乐.每一天

西葫芦鸡蛋香肠盒子

�� 今天爸爸去市里送货去了，中午回来在超市买了几个西葫芦，说用它包馅吃吧。这大热天的都不爱进厨房突然想到不是还有电饼铛嘛，就用这个烙盒子吃吧。(展开) ��

食材

主料

西葫芦 2个
鸡蛋 4个
面粉 500g
香肠 1根

辅料

油适量
盐适量
葱适量
花椒粉 适量
味精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面粉用水和成面团，放一旁静置
2
鸡蛋加少许盐搅匀
3
热油锅，倒入蛋液炒成小颗粒状，晾凉
4
西葫芦擦成细丝，撒少许盐杀出水分
5
将西葫芦攥干水分备用
6
香肠切丁，葱切末
7
将所有食材放入容器内，放入适量油、花椒粉、盐、味精搅匀
8
面团揉光滑，搓成长条
9
揪成小剂子
10
用擀面杖擀成面皮
11
取一面皮，放入适量馅
12
对折捏边，再捏出花边
13
电饼铛预热，放入适量油，放入盒子
14
煎至两面金黄即可出锅

小贴士

拌馅时要始终顺一个方向搅拌，这样馅会香。
西葫芦丝要用油拌匀，再放入其它调味料，盐最后放，在要包时候再搅匀，这样馅就不会出水。

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：香肠健脾开胃煎夏季面食电饼铛

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