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西葫芦鸡蛋香肠盒子
今天爸爸去市里送货去了,中午回来在超市买了几个西葫芦,说用它包馅吃吧。这大热天的都不爱进厨房突然想到不是还有电饼铛嘛,就用这个烙盒子吃吧。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 花椒粉 适量
  • 味精 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 西葫芦鸡蛋香肠盒子步骤1
    1
    面粉用水和成面团,放一旁静置
  • 西葫芦鸡蛋香肠盒子步骤2
    2
    鸡蛋加少许盐搅匀
  • 西葫芦鸡蛋香肠盒子步骤3
    3
    热油锅,倒入蛋液炒成小颗粒状,晾凉
  • 西葫芦鸡蛋香肠盒子步骤4
    4
    西葫芦擦成细丝,撒少许盐杀出水分
  • 西葫芦鸡蛋香肠盒子步骤5
    5
    将西葫芦攥干水分备用
  • 西葫芦鸡蛋香肠盒子步骤6
    6
    香肠切丁,葱切末
  • 西葫芦鸡蛋香肠盒子步骤7
    7
    将所有食材放入容器内,放入适量油、花椒粉、盐、味精搅匀
  • 西葫芦鸡蛋香肠盒子步骤8
    8
    面团揉光滑,搓成长条
  • 西葫芦鸡蛋香肠盒子步骤9
    9
    揪成小剂子
  • 西葫芦鸡蛋香肠盒子步骤10
    10
    用擀面杖擀成面皮
  • 西葫芦鸡蛋香肠盒子步骤11
    11
    取一面皮,放入适量馅
  • 西葫芦鸡蛋香肠盒子步骤12
    12
    对折捏边,再捏出花边
  • 西葫芦鸡蛋香肠盒子步骤13
    13
    电饼铛预热,放入适量油,放入盒子
  • 西葫芦鸡蛋香肠盒子步骤14
    14
    煎至两面金黄即可出锅

小贴士

拌馅时要始终顺一个方向搅拌,这样馅会香。
西葫芦丝要用油拌匀,再放入其它调味料,盐最后放,在要包时候再搅匀,这样馅就不会出水。
来自 品口 快乐.每一天 的作品 
菜谱标签:香肠 健脾开胃 煎 夏季 面食 电饼铛

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